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休みの朝は、とっておきの雑炊です

2022年3月7日料理は下手ですが

トマト鍋の雑炊①

おはようございます。

神戸元町の鍼灸院、摩耶はり灸院の畑綾乃です。

まだまだ寒いので、夕飯はお鍋の日が多いです。

シメはどうされていますか?

うちは夕飯の炭水化物は極力控えているので、シメはあきらめて、旨みたっぷり染み出たものも、泣く泣く捨てていました😞

でも最近、とあるインスタで、翌日に雑炊にする人が多いことを知りました😮

鍋の翌朝は、シメの雑炊。

なんなら、傷まないようにダシを保存して、数日後のお休みに、朝ご飯は雑炊にしています。

これが、言うまでもなく、すっごく美味しい。

写真のは、先日食べたトマト鍋の雑炊です。

卵でとじて、最高の朝ご飯です。

朝から、温かい雑炊が胃に入ると、なんだか元気になりますね😀

トマト鍋の雑炊②

Posted by mayaharikyu