最近こればかり作ってる〜長芋焼き

2022年11月29日2024年8月8日料理は下手ですが

最近ハマっているもの、長芋を焼いたもの。

混ぜて焼くだけなんですよ。

これが簡単で美味しくて、週３くらいで作ってるんです。

・すった長芋（１０センチくらい）

・卵１コ

・昆布茶（顆粒だしでも）小さじ1/2

・だし醤油大さじ１

・青のり　適当

これを混ぜて、フライパンんで少量の油で焼いて、半分に畳みます。

チーズをのせて、フタをして余熱で溶けるまで放置。

お皿にすべらして、ネギをパラパラして出来上がり。

こんなに簡単なのに、こんなに美味しくていいの？

長芋ってまあまあ高いけど、がんばって１本買うと、４回は作れます。

おいしいもの作ると、幸せになりますね。

休みの朝は、とっておきの雑炊です